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秘密のケンミンショーで話題の「金沢カレー」を自宅で食べる方法!

投稿日:2019年8月15日 更新日:

金沢カレーを家で食べる方法

  • 「秘密のケンミンSHOW」で紹介された金沢カレーを食べてみたい!
  • 近くに金沢カレーの店舗がない!
  • 金沢カレーってお取り寄せできる?

などのギモンを解決!

本記事では、お店に行かなくても
自宅で「金沢カレー」を食べる方法を紹介します。

管理人ムテキヤ
この方法なら、だれでもお家で金沢カレーを味わえます!

 

金沢カレーとは?

  • 石川県金沢市 発祥のご当地カレー。
  • 濃厚な味が特徴の、50年以上前から引き継がれてきた歴史あるカレーです。

金沢カレーの特徴


金沢カレーを家で食べる方法
カレールーは濃厚で黒っぽくドロッとしている。

ルーの上にカツをのせ、その上にはソースがかかっている。

③ 付け合わせとして、千切りキャベツがのっている。

フォークや先割れスプーンを用いて食べる。

器はステンレスのお皿である。

これが金沢カレーの特徴です。
ルーの上にはカツとキャベツが乗り、器はステンレス皿というのが 金沢カレーのスタイルです。

管理人ムテキヤ
ルーの色は黒っぽく、味は濃いめ。
一度食べるとクセになるおいしさです!

 

本場・石川県には、金沢カレーのお店が複数存在する。

カレーのチャンピオン野々市本店

▲ 元祖・金沢カレーの名店
「カレーのチャンピオン 本店」

石川県発祥の「金沢カレー」。

この金沢カレー、本場・石川県内には金沢カレーのお店が複数存在するんです。

 

金沢カレーの名店リスト

    • カレーのチャンピオン
    • ゴーゴーカレー
    • ターバンカレー
    • ゴールドカレー
    • アルバ
    • キッチンユキ

秘密のケンミンSHOWで紹介された「カレーのチャンピオン」は、金沢カレーの元祖であり一番人気の名店です。
地元民の間では、通称「チャンカレ」と呼ばれています。

「ゴーゴーカレー」は 、国内をはじめ海外にも出店しています。

このほか上記以外にも 本場・石川県には、金沢カレーを提供しているお店が多く存在します。

管理人ムテキヤ
私の近所にも
金沢カレーの名店が複数あります

【本題】金沢カレーを取り寄せて、自宅で再現する方法。

金沢カレーを通販でお取り寄せ

引用元:カレーのチャンピオン公式サイトより

『近くに金沢カレー店がない!』
『自宅でも金沢カレーを味わいたい』という方には、

金沢カレーをお取り寄せして、自宅で再現する方法がおすすめ!

これなら近くに金沢カレー店がなくても、自宅で食べることができます

ちなみにお取り寄せできる金沢カレーはルーのみの販売ですので、トンカツやキャベツなど ほかの材料は用意する必要があります。

次では、

  • お取り寄せできる 金沢カレー
  • 金沢カレーに必要なもの
  • 金沢カレーを自宅で再現する手順

をくわしく紹介します。

 

1. まずは、金沢カレーを取り寄せる。(カレーの名店リスト)

金沢カレーを自宅で再現するためには、まず最初に金沢カレーを取り寄せます

ここでは 本場・石川県民の私がおすすめする、「ネットでお取り寄せできる金沢カレー」を紹介します。

カレーのチャンピオン

金沢カレーの発祥店、
カレーのチャンピオン」のチャンピオンカレー。(通称チャンカレ)
秘密のケンミンSHOWで紹介されていたのは、このお店です。
金沢カレーを食べたことがない方は、まず最初に食べてみてほしいカレーです。

 

ゴーゴーカレー

ゴリラがトレードマークの
ゴーゴーカレー」。
日本はもちろん海外展開までしている、金沢カレーの専門店。

ゴーゴーカレーは、金沢カレーを世に広めた火付け役でもあります。
金沢カレー専門店の中ではもっとも店舗数が多く、ゴーゴーカレーという名前を聞いたことがある方もいると思います。

ターバンカレー

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昭和46年創業の 濃厚なルーがクセになる、金沢カレーの老舗店
秘密のケンミンSHOWにも紹介された 金沢カレー名店の1つです。

カレーの市民アルバ の熟成カレー

昔ながらの老舗店「カレーの市民アルバ」の熟成カレー
発祥は石川県小松市ですが、県内には複数の店舗があります。
支店舗のうちの1つには、高校時代の本田圭祐さんや松井秀喜さんも通っていました。

キッチンユキ

キッチンユキは、昔ながらの老舗洋食店
キッチンユキの創業者は、金沢カレーの発祥店「カレーのチャンピオン」の創業者と同僚であり、金沢カレーのレシピを共有した仲です。
またこちらのお店は、金沢名物「ハントンライス」の老舗店でもあります。

管理人ムテキヤ
キッチンユキは、どこか懐かしい雰囲気の洋食店。
子連れファミリーにも人気のお店です♪

金沢カレーの食べくらべセット

「どれも試してみたい!」という方には、金沢カレーの食べくらべセットがおすすめ。

  • 元祖「チャンピオンカレー」
  • ゴーゴーカレー
  • アルバカレー
  • ターバンカレー
  • キッチンユキ

など、金沢カレーの名店が5食セットになっています。

この5食セットさえあれば、自宅にいながら人気の金沢カレー店の味が堪能できちゃいます♪

2. 次に、金沢カレーに必要なものを用意する

お取り寄せできるのは、金沢カレーの「ルーのみ」になりますので、ほかの材料を用意する必要があります。

自宅で金沢カレーを再現するには、以下のものを準備して下さい。

金沢カレー再現に必要なもの

  • 金沢カレーのルー
  • ごはん
  • トンカツ
  • カツのソース
  • 千切りキャベツ
  • 銀色のステンレス皿
  • フォークまたは先割れスプーン

まずはルーを、お取り寄せできる金沢カレーを参考に用意しておきます。

トンカツや、カツソースは市販のものでOK!

ステンレス皿は、金沢カレー公式ショップでも販売されています。

 

3.全てそろったら、金沢カレーを自宅で再現!(盛り付け手順)

金沢カレーを家で食べる方法
必要な材料がそろったら、金沢カレーを再現してみましょう。

手順はとってもカンタン!

必要な材料を盛りつけるだけなので、数分で完成します。

ざっくり説明すると、以下のような手順です。↓


では早速作っていきましょう!

step
1
金沢カレーのルーを温める(湯せんもしくは鍋)


金沢カレーを鍋であたためる
最初に、ネット通販で取り寄せた金沢カレーをあたためます
湯せんもしくは、鍋にうつしてあたためて下さい。

 

step
2
ステンレス皿に、ごはんを盛りつける


金沢カレーのステンレス皿

金沢カレーに欠かせない、ステンレス皿にごはんを適量盛り付けます。
手元にステンレス皿がない場合は、手持ちのお皿でもOKです。

金沢カレーのステンレス皿はこちらで購入できます。

step
3
ごはんに温めたルーをかける


盛り付けたごはんの上に、温めたカレールーを注ぎます。

step
4
ルーの上にトンカツをのせ、ソースをかける

ルーの上に、切っておいたトンカツをのせます。
カツの上にソースをかけます。

管理人ムテキヤ
トンカツはやや細切りにすると、金沢カレースタイルに♪

step
5
千切りしたキャベツを付け合せる

金沢カレーの付け合せ
皿の隅に、千切りしたキャベツを付け合せます。
福神漬けはお好みでどうぞ。

step
6
金沢カレーの完成!


金沢カレーを家で食べる方法
これで金沢カレーの完成です!

フォークや先割れスプーンで食べれば、本場・金沢で食べている感覚を味わえます。

管理人ムテキヤ
これならいつでも
自宅で金沢カレーを味わうことができますね♪

【まとめ】金沢カレーはネット通販で いつでも自宅で食べられる

金沢カレーを通販でお取り寄せ

引用元:カレーのチャンピオン公式サイトより

いかがでしたか?

金沢カレーは ルーを取り寄せることで、おウチでも再現することができます。

自宅にいながら金沢カレーを食べることができるので、近くにお店がない方は是非ためしてみて下さい^^

金沢カレーのお取り寄せショップ


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ムテキヤ

面白いもの・ユニークな物好き。
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